Na moich "prawie wczasach" poznałam panią Grażynkę,która sypała jak z rękawa przeróżnymi przepisami !
Bardzo spodobał mi się jej pomysł na sernik,więc musiałam koniecznie wypróbować :)
To przepis z wykorzystaniem naszego lokalnego twarożku kanapkowo-sernikowego "Mój ulubiony" z Wielunia ;) Dodatkowo sernik jest błyskawiczny w przygotowaniu.
1 kg sera
8-10 jaj
10 dkg margaryny
1,5 szklanki mleka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
I teraz coś,co zdecydowanie zachęciło mnie do przetestowania...Ciastka Katarzynki
Mleko rozpuszczamy z margaryną i schładzamy.Dodajemy mąkę,proszek do pieczenia,żółtka i ser i miksujemy.Z białek ubijamy pianę i dodajemy pod koniec ubijania szklankę cukru.Delikatnie łączymy .Na spód blaszki układamy ciastka Katarzynki i wykładamy naszą masę serową.Pieczemy około 1 godziny.
To zdecydowanie szlachetna wersja sernika.Jest puszysty,delikatny...jak serowa pianka.Smak Katarzynek bardzo ciekawie się komponuje z delikatnym serem....mniam!
P.S. Czy też tak macie,że nadajecie nazwy imieniem osoby,która dany przepis podsunęła?Ja tak,bo potem pamiętam dlaczego pokusiłam się o akurat ten właśnie przepis.
A robótkowo...też się dzieje.Dzieje się tak,że aż boli mnie głowa...nastąpiła jakaś dziwna blokada i nie umiałam rozpocząć robótki. Bardzo serdeczna osoba
milabydgoszcz(klik) próbowała mi pomóc z wszystkich sił...no i nic...
W "rozpaczy" udałam się po pomoc do
Ani(klik). To Ona uczyła mnie robić chusty,więc pomyślałam że może łatwiej będzie mi zrozumieć jej dziewiarski język.Ale tez było ciężko...
Potem oglądałam chustę i czytałam na przemian podpowiedzi obu koleżanek.No i jak już odpuściłam to nagle mnie olśniło! No cóż...natury nie oszukam...zablokować się na tak prostym schemacie...to tylko blondynka potrafi ;)
Dziękuję za ogrom przemiłych komentarzy pod adresem estońskiej chusty :) Dziękuję również ,że piszecie do mnie.Często prosicie o drobne podpowiedzi...to bardzo miłe.Zawsze chętnie pomogę,jeśli tylko umiem :)))
Pozdrawiam bardzo serdecznie i życzę dobrego tygodnia!