Menu Wigilijne u mnie co rok jest to samo.Co rok czekamy na TE właśnie potrawy,taka to już u mnie w domku tradycja.Nie chciałabym tego zmieniać.
Nieco inaczej jest z ciastami.Tutaj już drobne zmiany następują.Pomijając piernik,który zawsze gości w Święta.W tym roku piernik ozdabiał stół w formie torcika ;)
W to Boże Narodzenie na talerzu ze słodkościami znalazł się sernik w cieście orzechowym
SER
60 dkg sera białego
30 dkg cukru pudru
6 jajek
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 łyżki mąki pszennej
1/2 kostki masła
Masło utrzeć z cukrem,dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać.Następnie dodawać stopniowo ser i mąki.Na koniec piana z białek.Upiec
PLACEK ORZECHOWY
6 jajek
1 szkl cukru
10 dkg orzechów mielonych
1/2 szkl roztopionej margaryny
1/2 szkl mąki krupczatki
1/2 szkl mąki ziemniacznej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Robić jak biszkopt.Na koniec dodać roztopioną margarynę i orzechy.Upiec
KREM
6 łyżek cukru pudru
1 kostka masła
szklanka gęstej śmietany
Masło utrzeć z cukrem na biały puch,po czym dodawać po łyżce śmietany wciąż ucierając.
Ciasto orzechowe przekroić i układać kolejno:
ciasto orzechowe,krem,sernik,krem,ciasto orzechowe.
Udekorowałam polewą
Bardzo dziękuję za liczne życzenia.Starałam się dotrzeć wszędzie i ja z życzeniami.Mam nadzieję że dałam radę ;)
Oby nastrój Świąteczny trwał cały rok!
Tego sobie i Wam życzę :)))
Rewelacyjnie wygląda Twoje ciasto :-)
OdpowiedzUsuńSernik trzeba upiec, prawda...? A śmietana 18% czy 36%? Jestem w szoku, że krem z takich składników tak genialnie wygląda :-)
Człowiek całe życie się uczy... :-)
Pozdrawiam serdecznie.
Tak,ciasta pieczemy i dopiero przekładamy :) Ja do kremu dałam gęstą 18% śmietanę.Krem nieco inny niż zazwyczaj robię,ale zapewniam że jest bardzo smaczny :)
UsuńMimo świątecznego przesytu taki kawałeczek jeszcze by się zmieścił:)wygląda super smacznie
OdpowiedzUsuńAleż musi być pyszny ten serniczek!!!!! Pozdrawiam cieplutko:-)
OdpowiedzUsuńCiacho wygląda przepysznie! Sernik uwielbiam, orzechy też więc jak dla mnie duet doskonały :)
OdpowiedzUsuńpycha serniczek i polaczenie ciasta orzechowego to raj dla podniebienia :)
OdpowiedzUsuńAh, jakie smakowitości! chętnie skorzystam z przepisów :)
OdpowiedzUsuńJak to ciacho wygląda apetycznie, niesamowicie!
OdpowiedzUsuńZachwycające były święta u Ciebie.
Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku, wielu radości z popełnionych prac, które cieszą i są inspiracją.
Sukcesów w życiu rodzinnym i zawodowym. Wszystkiego naj!